狐狸庵食道楽

遠藤周作没後十年。食と酒をテーマにまとめた初エッセイ。
真の食通とは?料理の切れ味とは?名店の選び方とは?
「違いのわかる男」狐狸庵流食の楽しみ方、酒の飲み方を味わい深く描いた絶品の数々。
「召し上って拝領で菓子を食う」「柳川の鰻に舌鼓を打つ」「兎亭のスープの味」等、人生の愉悦漂う四十四篇。